Очень любим кабачки, а какое огромное количество блюд можно приготовить из этого прекрасного овоща. В этот раз это будут очень вкусные рулетики из кабачка.
Ингредиенты для «Рулетики из кабачков»:
Для теста:
- Кабачок — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Для начинки:
- Сырок плавленый — 2 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Майонез (домашний) — 2 ст. л.
Для соуса:
- Сметана — 4 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 32
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1779.5 ккал белки
75.6 г жиры
98.5 г углеводы
131.1 г Порции ккал
55.6 ккал белки
2.4 г жиры
3.1 г углеводы
4.1 г 100 г блюда ккал
130.8 ккал белки
5.6 г жиры
7.2 г углеводы
9.6 г
Рецепт «Рулетики из кабачков»:
Подготовленные кабачки натереть на мелкой терке. Посолить, оставить на несколько минут.
Сделаем начинку: 2 плавленых сырка натереть. Нарезать зелень, добавить к сыркам. Заправить домашним майонезом. Перемешать.
Отжать кабачки. Перекладываем в миску, добавляем яйца и муку, перемешиваем.
Смазать бумагу для запекания растительным маслом. Распределить тесто по противню. Выпекать при 200°C на 20 минут.
На кабачковый корж выложить начинку, распределить. Корж разрезать пополам. Свернуть 2 рулета. Разрезать на кусочки.
В сметану добавить рубленый чеснок, подавать к рулетикам.
Приятного аппетита.
