-->
Этот оригинальный салат из редиски с сырой морковью, вареными яйцами, консервированной кукурузой и свежей зеленью получается сочным, ярким, ароматным, необычным по вкусу. Он с лёгкостью внесёт разнообразие в ваше повседневное меню!
Продукты (на 3 порции)
Редиска — 160 г
Морковь — 100 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Яйца — 3 шт.
Лук зелёный — 20 г
Укроп свежий — 10 г
Майонез — 80 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Салат с редиской, кукурузой, морковью и яйцами
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морковь желательно брать молодую, сочную и сладенькую.
С консервированной кукурузы слейте жидкость.
Отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут). Отваренные яйца переложите в холодную воду и оставьте остывать.
Когда яйца остынут, очистите их от скорлупы и натрите на крупной тёрке в большую миску или глубокий салатник.
Сырую морковь очистите, вымойте и также натрите на крупной тёрке прямо в миску с тёртыми яйцами.
С редиски срежьте хвостики. Нарежьте редиску тоненькими полукружьями. Добавьте редис в миску с морковью и яйцами.
Зёрна кукурузы добавьте к ранее соединённым ингредиентам салата.
Перья зелёного лука нарежьте тонкими колечками и добавьте в миску.
Измельчите укроп и добавьте в миску к остальным ингредиентам салата.
Заправьте салат майонезом, по вкусу посолите и поперчите. По желанию майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.
Салат перемешайте.
Переложите салат в салатник и по желанию украсьте.
Салат с редиской, морковью, яйцами и кукурузой готов. Можно подавать.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
