Соусы

— > Этот рецепт запеканки из телятины, шампиньонов и картофеля, с соусом бешамель и сыром, — вариант блюда под названием «Телятина по-орловски» (фр. Veau Orloff), которое представляет собой запечённую телятину с грибами …

Подробнее

мин) --> Убираем селёдку и яйца из состава классического, известного многим салата «Селёдка под шубой» — и получаем отличную альтернативу для вегетарианцев и постящихся! Вместо сельди будем использовать морскую капусту, которая …

Подробнее

час 20 мин) --> Главным отличием этих голубцов является начинка, в которой не мясной фарш, а рубленое свиное мясо. Также довольно необычно, что внутри голубцов — три вида начинок, которые выкладываются …

Подробнее

мин) --> Несложное блюдо, которое отлично подойдёт для постного стола, — свекольный салат с маринованными огурцами. Простое сочетание солёных огурцов со сладкой свёклой — интересно уже само по себе. Но добавьте к …

Подробнее

— > Дрожжевое тесто для этих пирожков замешивается на кефире, отварная фасоль для начинки пюрируется и смешивается с жареным луком. Пирожки с фасолевой начинкой получаются мягкими и аппетитными, а чесночный соус …

Подробнее

— > Изюминка этого блюда — в соусе из сливок и сыра, да ещё с ароматными луком и чесночком. В этот соус отправим отварной картофель и брокколи, и потомим несколько минут. Картошка …

Подробнее

— > Интересный способ сделать блюдо питательным даже без мяса. Дополним обычные спагетти густым соусом из чечевицы, томатов в собственном соку, лука, моркови и сельдерея. Чечевицу используем красную — она не только …

Подробнее

мин) --> Свинина получается неимоверно сочной и нежной благодаря соусу на основе помидоров в собственном соку и сметаны. Приятная кислинка томатов прекрасно оттеняет вкус мяса, а сметана и сыр добавляют …

Подробнее

— > Вкусную жареную рыбу можно подать с луком, томленным в винно-соевом соусе. Рыба получается румяной при предварительном обжаривании и остаётся сочной, готовясь на пару. Судак не солится в процессе приготовления, …

Подробнее

— > Если вы хотите приготовить вкусную рыбу, вашему вниманию простое блюдо в азиатском стиле — минтай с овощами в кисло-сладком соусе. Перед тушением минтай панируется в крахмале, а затем быстро обжаривается, …

Подробнее